Peperoncino & Co
Un’idea di Paperucka
60 minuti
Descrizione
Un gustoso piatto che combina riso, pollo dorato, peperoni, zucchine e sedano, arricchito con capperi, prezzemolo e aglio, e servito con un filo di olio EVO e peperoncini. Perfetto per un pasto completo e saporito.
Iniziamo!
Ingredienti
Puoi spuntare gli ingredienti che ti mancano per aggiungerli alla tua lista della spesa
Per 4 persone:
Preparazione
Step 1: Preparazione del riso
- Metti il riso in una casseruola.
- Cuoci il riso fino a metà cottura.
Step 2: Cottura del pollo e verdure
- Riscalda l’olio in una padella.
- Aggiungi il sedano e il pollo nella padella.
- Cuoci per circa 10 minuti fino a quando si forma una crosticina sulle cosce di pollo.
Step 3: Aggiunta dei liquidi
- Aggiungi l’aceto e il brodo nella padella.
- Cuoci il pollo fino a metà cottura.
Step 4: Aggiunta delle verdure
- Aggiungi i peperoni nella padella.
- Cuoci per altri 10 minuti.
Step 5: Combinazione degli ingredienti
- Aggiungi le zucchine e il riso cotto a metà nella padella.
- Cuoci tutto insieme fino a quando il riso è completamente cotto.
Step 6: Insaporire e completare la cottura
- Aggiungi i capperi, il prezzemolo, l’aglio tritato e il pepe.
- Aggiusta di sale.
- Mescola bene tutti gli ingredienti.
Step 7: Riposo e servizio
- Chiudi il coperchio della padella e spegni il fuoco.
- Lascia riposare per almeno 15 minuti.
- Servi il piatto con un filo di olio extravergine d’oliva e peperoncini a piacere.