Peperoncino & Co

Step 1: Preparazione del riso

• Metti il riso in una casseruola.
• Cuoci il riso fino a metà cottura.

Step 2: Cottura del pollo e verdure

• Riscalda l'olio in una padella.
• Aggiungi il sedano e il pollo nella padella.
• Cuoci per circa 10 minuti fino a quando si forma una crosticina sulle cosce di pollo.

Step 3: Aggiunta dei liquidi

• Aggiungi l'aceto e il brodo nella padella.
• Cuoci il pollo fino a metà cottura.

Step 4: Aggiunta delle verdure

• Aggiungi i peperoni nella padella.
• Cuoci per altri 10 minuti.

Step 5: Combinazione degli ingredienti

• Aggiungi le zucchine e il riso cotto a metà nella padella.
• Cuoci tutto insieme fino a quando il riso è completamente cotto.

Step 6: Insaporire e completare la cottura

• Aggiungi i capperi, il prezzemolo, l'aglio tritato e il pepe.
• Aggiusta di sale.
• Mescola bene tutti gli ingredienti.

Step 7: Riposo e servizio

• Chiudi il coperchio della padella e spegni il fuoco.
• Lascia riposare per almeno 15 minuti.
• Servi il piatto con un filo di olio extravergine d'oliva e peperoncini a piacere.