Insalata estiva di orzo e frutta

Step 1: Cottura dell'orzo

• Porta a bollore dell'acqua, aggiungi sale e versa l'orzo. Cuoci per circa 20 minuti.
• Scola l'orzo e lascialo raffreddare.

Step 2: Preparazione della frutta

• Taglia a dadini il mango, l'avocado e la papaya.

Step 3: Combinazione e condimento

• In una insalatiera, unisci la frutta a dadini, la frutta secca, il prezzemolo, il peperoncino e l'orzo raffreddato.
• Regola di sale e condisci con un filo di olio. Mescola bene e servi.