Pizza di polenta
Un’idea di Alice
60 minuti
Descrizione
Un primo piatto cremoso e colorato: la polenta con radicchio e crescenza è il comfort food perfetto. Il tocco finale? Il melograno per una nota di freschezza.
Iniziamo!
Ingredienti
Puoi spuntare gli ingredienti che ti mancano per aggiungerli alla tua lista della spesa
Preparazione
Step 1
Inizia facendo bollire l’acqua per la polenta, nel frattempo pulisci e taglia il radicchio, puoi farlo saltare con un soffritto, con olio o senza niente, aggiungendo solo un pizzico di sale.
Step 2
Una volta che l’acqua inizierà a bollire aggiungi il sale e lentamente, a pioggia, la farina, continuando a mischiare. Nel frattempo concludi la preparazione del radicchio. Continua a mescolare la polenta per circa 45 minuti, quando sarà bella soda spegni io fuoco e rovesciala su una superficie piatta.
Step 3
Condisci la polenta ancora calda con radicchio, crescenza e chicchi di melograno.