Sedanini di farina di ceci con verdure
Un’idea di Pietro
40 minuti
Descrizione
Sedanini di ceci con zucchine, tenerumi, fiori di zucchina e simil feta vegano, arricchiti da semi di zucca tostati. Servire tiepido e gustare!
Iniziamo!
Ingredienti
Puoi spuntare gli ingredienti che ti mancano per aggiungerli alla tua lista della spesa
Per 2 persone:
Preparazione
Step 1: Preparazione delle verdure
- Cucina separatamente le zucchine e le foglie dei tenerumi, tagliate in strisce sottili. Uniscile poi in un tegame e aggiungi i fiori di zucchina, cuocendo per qualche minuto.
Step 2: Cottura dei sedanini
- Cuoci i sedanini di ceci in abbondante acqua salata, poi scolali.
Step 3: Completamento del piatto
- Aggiungi i sedanini scolati alle verdure nel tegame. Taglia il simil feta vegano a dadini e uniscilo al resto degli ingredienti. Aggiungi i semi di zucca tostati.
Step 4: Condimento e servizio
- Regola di sale e pepe e servi il piatto tiepido.