Prendersi cura del proprio benessere gastrointestinale a volte è più semplice di quanto si pensi: mantenere uno stato di equilibrio passa anche da piccoli gesti quotidiani, uno su tutti, concedersi un momento di relax accompagnato da una tisana calda.
Nelle culture di tutto il mondo c’è la abitudine di bere bevande calde, non solo per il loro sapore avvolgente, ma anche per i numerosi benefici per la salute e in particolare per quella di stomaco e intestino.
Delle bevande calde fanno parte anche brodi, zuppe, caffè, cioccolate calde e acqua calda in generale, ma in questo articolo ci concentreremo principalmente sui benefici delle tisane e degli infusi.
Ecco i principali motivi per cui le bevande calde possono essere tue preziose alleate per mantenere un tratto gastrointestinale sano e funzionante, più qualche consiglio per una corretta preparazione.
Elenco degli argomenti
Bere bevande calde fa bene all’organismo?
I benefici delle bevande calde vanno oltre il piacere che si prova nel berle. Per esempio:
- sono idratanti e drenanti, essenziale per il corretto funzionamento del corpo;
- inducono una sensazione di rilassamento, fondamentale per permettere alla mente di prendersi una pausa dalla frenesia quotidiana e di dormire più serenamente, ma anche ai muscoli di sciogliere le tensioni;
- alcune bevande sono ricche di antiossidanti utili a combattere i radicali liberi, altre sostengono il lavoro del sistema immunitario;
- contribuiscono ad alleviare i sintomi influenzali perché ci scaldano, aiutano a liberare le vie respiratorie e hanno un effetto lenitivo sulle irritazioni.
I benefici delle bevande calde su stomaco e intestino
Le bevande calde sono un toccasana per la regolarità e la digestione. Vediamo tutti i benefici nello specifico.
- Alcune bevande calde stimolano la digestione e aiutano a eliminare nausea e gas nella pancia.
- Essendo idratanti, le bevande calde favoriscono il transito intestinale contrastando la stitichezza.
- Le tisane possono aiutarti ad alleviare i crampi da mal di stomaco o quelli addominali da dolori mestruali, grazie al calore che rilassa i muscoli.
- Alcune bevande calde fermentate contengono probiotici naturali che possono favorire la crescita di batteri benefici, fondamentali per mantenere una flora intestinale sana ed equilibrata.
- Bere una tisana calda può diventare un rituale di rilassamento, ottimo per la salute gastrointestinale che risente moltissimo dello stress.
In caso di reflusso e gastrite, invece, meglio evitare bevande troppo calde.
Quali sono le sostanze naturali migliori per gli infusi caldi?
Ecco le più efficaci in base alla funzione da svolgere.
Per il benessere generale di stomaco
Malva, tè verde, camomilla, melissa, liquirizia.
Per favorire la digestione
Finocchio, carciofo, anice, rosmarino, malva, melissa, liquirizia.
Per ridurre nausea e gas nella pancia
Coriandolo, zenzero, finocchio, cumino.
Per il transito intestinale
Cassia, cumino, finocchio, carvi.
Per l’equilibrio della flora batterica intestinale
Tè kombucha.
Per il rilassamento
Camomilla, melissa, tiglio, passiflora, valeriana.
Consigli per il consumo e la preparazione delle tue bevande calde preferite
Una buona tisana calda si può gustare a qualsiasi ora, ma i momenti migliori della giornata sono a colazione, dopo pranzo per favorire il processo digestivo, durante la pausa del pomeriggio e la sera prima di andare a letto, per indurre sonno e rilassamento.
Per quanto riguarda la preparazione, l’acqua del rubinetto potrebbe contenere minerali che alterano il sapore: preferisci l’acqua della bottiglia (naturale e non frizzante), meglio ancora se in vetro.
Come quantità una tazza è sufficiente, mentre per il tempo di infusione attieniti alle indicazioni del produttore (in generale bastano 5-7 minuti). In genere le miscele utilizzate per le tisane hanno già un gusto gradevole, ma se fosse necessario addolcirle, puoi scegliere del miele.
Consiglio bonus: copri la tazza subito dopo l’infusione, così non disperderai le sostanze più volatili!
Attenzione a non esagerare con la temperatura!
C’è un’accortezza che devi assolutamente prendere quando consumi una bevanda calda, ed è fare attenzione alla temperatura.
Diversi studi scientifici hanno infatti dimostrato che consumare più volte al giorno bevande molto calde aumenta il rischio di sviluppare tumore dell’esofago.
Il consiglio della Royal Society for Chemistry è di bere il tè e le altre bevande calde a una temperatura che non superi i 60°C.
Ora puoi goderti tutti i benefici delle bevande calde con più consapevolezza: scegli l’infuso più adeguato alle esigenze del tuo tratto gastrointestinale e concediti un sano momento di pausa!
Alimentazione sostenibile:
i vantaggi per l’intestino
1 Beneficial Effects of Anti-Inflammatory Diet in Modulating Gut Microbiota and Controlling Obesity. Bagher et al. Nutrients 2022.
