Fusilli con crema di zucchine chips di zucchine e ceci
Un’idea di Fiorella
30 minuti
Descrizione
Fusilli con crema di zucchine: un primo piatto sfizioso. Con ceci e chips di zucchine, è facile, veloce e vegetariano.
Iniziamo!
Ingredienti
Puoi spuntare gli ingredienti che ti mancano per aggiungerli alla tua lista della spesa
Preparazione
Step 1: Prepara i ceci
Metti i ceci in padella con poca acqua e rosolali a fuoco basso.
Step 2: Crema di zucchine
Taglia due zucchine e frullale con 20 g di parmigiano fino a ottenere una crema.
Step 3: Cuoci la zucchina a fettine
Taglia due zucchine e frullale con 20 g di parmigiano fino a ottenere una crema.
Step 4: Cuoci la pasta
Porta a bollore l’acqua, aggiungi il sale e cuoci i 90 g di fusilli fino a quando sono al dente.
Step 5: Unisci gli ingredienti
Scola la pasta e trasferiscila nel pentolino con ceci e zucchine. Aggiungi la crema di zucchine e mescola bene.