Il leggergustoso

Un’idea di Federica Nori

Descrizione

Un nutriente piatto di cereali misti con pomodori, carote e zenzero, conditi con olio extravergine di oliva. Ottimo se cerchi un pasto leggero e salutare.

Iniziamo!

Ingredienti

Puoi spuntare gli ingredienti che ti mancano per aggiungerli alla tua lista della spesa

Dosi per 1 persona:

Preparazione

1. Preparazione delle verdure

Lava e taglia i pomodori, le carote e il cipollotto tutto dentro una ciotola e condisci con olio e zenzero grattugiato.

2. Cottura dei cereali

  • Metti a bollire l’acqua.
  • Versa il mix di cereali nell’acqua bollente senza salare.

4. Preparazione finale

  • Una volta cotto, scolare e passare i cereali sotto l’acqua fredda per bloccare la cottura. Dopo, versa tutto dentro la ciotola con le verdure e mescola.
  • Impiatta aggiungendo altro zenzero grattugiato e il basilico.

Ti è piaciuta questa ricetta?