Torta di carote
Un’idea di Romina Frau
60 minuti
Descrizione
Una deliziosa torta alle carote con farina integrale e yogurt greco, arricchita con sciroppo di datteri e miele. Perfetta per una colazione sana o una merenda golosa.
Iniziamo!
Ingredienti
Puoi spuntare gli ingredienti che ti mancano per aggiungerli alla tua lista della spesa
Ingredienti per 8 persone:
Preparazione
1. Preparazione degli Ingredienti Liquidi
In una ciotola, mescolare insieme yogurt, sciroppo di datteri, miele e olio di mais fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Aggiunta delle Uova e del Latte
Aggiungere le 3 uova intere e la bevanda vegetale o latte al composto. Mescolare bene fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.
3. Incorporazione delle Carote
Grattugiare le carote e aggiungerle al composto, mescolando bene.
4. Aggiunta degli Ingredienti Secchi
Setacciare la farina integrale e il lievito per dolci. Aggiungere gradualmente al composto, mescolando fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
5. Preparazione per la Cottura
Versare l’impasto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata. Cospargere la superficie con le scaglie di mandorle.
6. Cottura
Infornare a 160°C in forno statico preriscaldato e cuocere per 40 minuti.